Описание

Предназначен для хлеба пшеничного, батонов и низкорецептурной сдобы. Гарантирует увеличение эластичности теста, мягкости и объема хлеба.
Дозировка: 0,1-0,3% от массы муки или от 100 до 300г на 100 кг муки в зависимости от способа тестоведения и качества муки.