Описание

Сливочный сыр — мягкий, сладкий, с умеренно выраженным вкусом сыра. Изготовлен из молока и сливок. По французским источникам известен с XVII века. Сыр имеет нежную консистенцию, не требует периода созревания и этим отличается от других мягких сыров типа бри и нешатель.

Широко используется в кулинарии и других блюдах