Каталог товаров для кондитеров

«MAGIMIX» «Желтая этикетка»

1,148.00 

Улучшитель для массового ассортимента

Состав: Мука пшеничная, стабилизатор (Е170), антиокислитель (Е300), ферменты (альфа амилиза и гемицеллюлоза, антиокислитель (Е330)

Артикул: А00012 Категория:

Описание

Предназначен для хлеба пшеничного, батонов и низкорецептурной сдобы. Гарантирует увеличение эластичности теста, мягкости и объема хлеба.
Дозировка: 0,1-0,3% от массы муки или от 100 до 300г на 100 кг муки в зависимости от способа тестоведения и качества муки.

Детали

Вес

10 кг

    Заказать звонок