Описание

Специально разработан для хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки. Гарантирует увеличение объема хлеба, гладкость и равномерность окрашивания корочки.
Дозировка: 0,1-0,3% от массы муки или от 100 до 300г на 100 кг муки в зависимости от способа тестоведения и качества муки.