Улучшитель Magimix с синей этикеткой идеально подходит для изготовления высококачественных хлебобулочных изделий, особенно для тостового хлеба и булочек для гамбургеров.

• Устранение дефекта «талия» у тостового хлеба;
• Специально подобранный состав позволяет добиться максимальной белизны мякиша, придать ему мелкопористую и тонкостенную структуру;
• Увеличивает срок хранения. Специально разработанный ферментный комплекс последнего поколения позволяет продлить срок свежести хлеба до 5 суток и получить эластичный мякиш;
• Рост в печи, формоустойчивость и конечный объём тестовых заготовок существенно улучшается;
• Снижается эффект «крошащегося» мякиша;
• Мякиш более «тающий» во рту;
• Идеальное заполнение формы для тостового хлеба.