Каталог товаров для кондитеров

«MAGIMIX» «Белая этикетка»

2,890.00 

Улучшитель для продления мягкости

Состав: Мука пшеничная, стабилизатор (Е170), эмульгатор (Е471), фермент (альфа амилаза)

Артикул: А00008 Категория:

Описание

Предназначен для хлеба пшеничного, батонов, сдобы, слоеных изделий, хлеба из смеси пшеничной и ржаной муки с содержанием муки не более 20%. Гарантирует продление свежести хлебобулочных изделий. Дозировка: 1-3% от массы муки или от 1 до 3 кг на 100 кг муки в зависимости от желаемого срока хранения изделий.

Детали

Вес

10 кг

    Заказать звонок